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のんびりカヌー&ダッチオーブンでパン作り
2011 / 09 / 23 ( Fri )
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東大雪ぬかびらユースホステルさんとボレアルフォレストのコラボツアー、「のんびりカヌーとダッチオーブンでパン作り」。秋と言えば、自然、食!身体を動かし、食べ、のんびり秋を楽しみましょう~という企画です。当初は、然別湖周辺で遊ぶ予定だったのですが、先日の大雨で、然別湖・ぬかびら源泉郷の間の道路が通行止めに・・・。急きょ、糠平湖周辺で行うことになりました。
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まずは、みんなで、ランチの仕込みから!パンをこね、野菜を切ってクリームシチューの準備など。

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パンが発酵するまでの間、糠平湖でカヌーツーリング。風も穏やかで、のんびりカヌーを楽しむには良いコンディションでした。が、皆さん、力強いパドリングでしたね(笑)

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パンのこねも力強かったようで、発酵も順調に!発酵後のパン生地を切り分けて、チーズをはさんでまるめます。出来上がりは1枚目の写真通り、美味しく焼けました。

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心配した雨にもあたらず、ゆったりと秋の1日を過ごすことができました。
皆さんの笑顔とトークが、印象的なツアーでした。
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