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春の花と山菜ツアー
2011 / 05 / 15 ( Sun )
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春の花やバードウォッチングを楽しみながら、食べ頃の山菜を探す「春の花と山菜ツアー」。さて、どんな出会いがあるのでしょうか。いつものことですが、期待いっぱいの出発でした。
川沿いの道を歩き始めてみると、お花も山菜も思った以上にゆっくりペース。5月に入り、気温の低い日が多かったからでしょうか。でも、そのおかげで、期待以上の発見、出会いがありました!これが、春のハイキングの魅力のひとつですね。
この日見つけたお花は、エゾエンゴサク、ヒメイチゲ、エゾノリュウキンカ、ミズバショウ。もう、終わってしまったと思っていたお花との嬉しい再会がたくさんありました。そして食べ頃の山菜は、ギョウジャニンニクとコゴミ、イラクサ。こちらは、お昼ごはん用と自宅用に、少し・・・。こうして春の恵みをいただけるということは、本当に贅沢で、幸せなことですね。大地に感謝です。
小雨が降ったり、晴れ間が出たり・・・、変わりやすいお天気でしたが、のんびり春の水辺で過ごすことができました。
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自宅へ持ち帰った山菜は、天ぷらや和え物にして、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした!
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